Przed udaniem się na wycieczkę gastronomiczną ważne jest, aby zdecydować o celu podróży. Jeśli chcesz spróbować tradycyjnych potraw, powinieneś zwrócić uwagę na autentyczne lokale, a dla miłośników wykwintnej kuchni odpowiednie są restauracje z autorskim podejściem. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę format wycieczki - czy będzie to wycieczka grupowa, indywidualna wycieczka czy kulinarny kurs mistrzowski.